Les œufs, symbole de la Sainte Pâques, ainsi que les gâteaux de Pâques et l'agneau, ne doivent pas manquer sur la table des croyants orthodoxes.

Au fil du temps, la coutume de rougir les œufs pendant la Semaine Sainte a été expliquée par de nombreuses légendes liées au passion de Christ. Ainsi, l'un d'eux dit que lorsque Marie vint voir son Fils crucifié, elle avait avec elle un panier d'œufs qu'elle déposa à côté de la croix sur laquelle se tenait le Sauveur. Son sang a rougi les œufs, et depuis lors, la coutume de les peindre avant Pâques a été préservée.

Dans la culture populaire, dans la plupart des régions, le jour où les œufs sont rouges est le jeudi saint, mais il y a aussi des régions où les œufs sont rouges et ornés les mardis, vendredis et samedis pendant la semaine de la passion. Cependant, quelle que soit la zone, la profession de rougeur des œufs est réservée presque exclusivement aux femmes.

Comme l'œuf rouge avait des significations profondes liées à la crucifixion et à la résurrection du Christ, mais aussi au renouveau de la nature, les gens ont commencé à le décorer, dessinant à la cire des divers motifs décoratifs. Les motifs folkloriques utilisés pour la décoration sont tirés de tissus populaires, de la nature ou se composent de différents symboles, tels que la lune, le soleil, la feuille, l'épi, la croix.

Avant de rougir ou de décorer les œufs, une certaine procédure doit être suivie: tout d'abord, ils sont lavés avec un détergent, rincés, laissés à sécher et ensuite bouillis dans la peinture. Plus récemment, les femmes ont commencé à peindre des œufs en vert, jaune, bleu ou violet.